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榎山学園 蕎麦打ち

update:2020年01月23日

今年も榎山学園の畑に、小さくて、白い、かわいいお花を咲かせた蕎麦の実が沢山収穫できました。恒例行事となった蕎麦打ち大試食会を12月13日に開催しました。

地域のお蕎麦屋さんに修行(?)に行った職員が、利用者の皆さんと一緒に育てた蕎麦の実を丁寧に捏ね、伸ばし、切り、ゆがき…。

あぁ〜…おいしかった。


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