給食センター つどい

給食センター  つどい

「おいしい・安心・安全」な食事サービスの提供と、
自家農園で育てた野菜や果物を活かした商品づくり。

〒891-0704  鹿児島県南九州市頴娃町別府5373-5
TEL : 0993-27-4277  FAX :0993-38-0300  MAIL : tsudoi@kousei-kai.or.jp
 

基本方針

給食センターつどいは、障害者の方が自立した社会生活を営むための働く場として
就労継続支援A型事業所を2012年11月よりスタートいたしました。
知的障害者を従業員とし雇用契約を結び、それぞれに合った役割を担っていただき、
生きがいと収入を得て生活をし、又、働くことの楽しさ喜びを共感できるような
事業所を目指していきたいと思います。

つどいの活動

給食、配食、レストランつどい、味噌製造、食品加工、
食に関する5つの事業に取り組んでいます。
自家農園で育てた野菜や果物を活かした新しいメニュー作り、
地域の皆さまにご利用いただいている定番商品など、職員・利用者が一体となり、
皆さまにお喜びいただける商品作りに努めています。

■給食(調理)・配食
・法人の運営する4施設の利用者への食事提供
・在宅の方々への福祉給食提供
(南九州市委託事業)

1日当たり約1,000食の給食を賄います。


■レストランつどい
バイキングレストラン経営、オードブル
弁当販売

■味噌製造
麦味噌、合わせ味噌

■食品加工
各種惣菜、ふくれ菓子、餅、キムチ等
 

施設設備

給食・食事サービス、オリジナル商品をご提供する上で、
利用いただく皆さまの安全と満足を第一に考え、調理現場での衛生管理の
徹底に努めています。
 

■設備
レストラン、レストランA、レストランB
サービスヤード、下膳室、調理室、下処理室
洗浄室、食品庫、検収室、盛付室、配送前室
消毒室、熟成室、味噌加工室、菓子製造室
男女別更衣室、相談室兼休憩室A、休憩室B
来客用トイレ、多目的トイレ、従業員用トイレ
栄養士室、事務室、風除室、ボイラー室
その他冷暖房、厨房機器等完備
 

障害者の雇用について

雇用条件
・療育手帳をお持ちで、
  かつ市町村から就労継続支援A型の支給決定を受けた方
 
雇用形態
・時間給による雇用
 
雇用にあたり望む事
・自立している
  1.基礎体力があること(立ち仕事のため)
  2.健康管理のできること(体調を整えて職場に来る)
  3.数の理解ができること(簡単な計算・数量・金銭)
  4.報告・連絡・相談が自主的に出来ること
  5.清潔・安全への配慮が出来ること
  6.挨拶・返事・感謝・謝罪等が適切に行えること
  7.物的認識ができること(形・大きさ等の理解)
  8.調理技術があること(今後見込める場合も含む)
 

 

施設概要

施設名称
社会福祉法人更生会   給食センター つどい
 
住所
〒891-0704  鹿児島県南九州市頴娃町別府5373-5    >>アクセス
 
TEL / FAX
TEL:0993-27-4277  FAX:0993-38-0300
 
E-MAIL
tsudoi@kousei-kai.or.jp
 
取扱いサービス
就労継続支援A型事業
 
ご利用定員
15名 (・調理員 : 13名  ・配送員兼調理員 : 2名)
 
職員構成
・管理者:1名・事務長 : 1名   ・サービス管理責任者 : 1名   
・書記 : 1名   ・管理栄養士 : 1名   ・生活支援員 : 1名   
・生活支援員(味噌加工部門主任・業務遂行援助者) : 1名
・職業指導員(業務遂行援助者) : 1名   ・職業指導員 : 1名  
・調理員 : 13名  ・配送員兼調理員 : 2名  
・調理員兼生活支援員 : 1名 ・調理員(利用者) : 13名 
・配送員兼調理員(利用者)  : 2名
※職員の配置については指定基準を遵守しています。
 
営業時間


営業時間 : 11:00〜21:30 (お問合せ受付時間:9:00〜17:00)
※ランチバイキングは11:00〜15:00(受付は14:00まで)
※カフェタイムは14:00〜17:00
※17:00〜21:30(ディナータイム)はご予約の方のみのご利用となります。
定休日 : 毎週水・木曜日、偶数月第三日曜日(年末年始:12月31日〜1月2日)

 

就労継続支援A型事業所の情報公表について

 

地域交流センターはやま

 


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