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はじめて梅干し作り

update:2018年08月03日

別府中学校校長より「梅をどうぞ」と声をかけていただき、すてっぷの生活介護・就労移行・就労B型で梅干し作りを行いました。

生活介護の利用者は梅収穫の楽しさを味わい、梅洗いとヘタ取りを行いました。

就労移行・就労B型の利用者はしそ千切り、洗い、揉む、漬け込み、天日干し、パッケージに詰める作業を行いました。

丸型のパッケージに梅干しとしそで梅の花を表現しました。みなさん初めての経験でしたが作業工程を理解し意欲的に取り組めました。


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